妊娠中何かと気を遣わなければいけない時期ですが、
オムライスは食べても良いのでしょうか？半熟卵が気になるところです。
こちらでは妊娠中のオムライスについて紹介致します。
妊娠中オムライスは食べても良いの？
オムライスの上に乗る卵は半熟卵のことが多いですが、
結論を言うと、妊娠中に食べることは推奨は致しませんが、
食べてもほぼ問題はありません。
このあたりはご自身の感覚に従うしかありません。
まず、ほぼ問題ないと言ったのは、
日本の卵が使われていることが条件で、
かつ賞味期限内で冷蔵庫で保存されていることが条件となります。
日本の卵は出荷前に卵を洗浄・殺菌をしっかりと行ないますので、
外殻にサルモネラ菌がついていることはありません。
次に、卵の内部にサルモネラ菌が存在する「汚染卵」というものがあるのですが、
その確率は0.003％と極めて低く、さらに新鮮な卵の場合、
卵1個の中にいるサルモネラ菌は数個程度なので、
これを食べたからといってサルモネラ菌の食中毒になる確率は極めて低いことから
妊娠中に半熟卵を食べてもほぼ問題がないと言ったのです。
どのくらいの量食べても良いの？
たまに食べるオムライスであれば、量のことは気にせず食べても良いのですが、
体重が気になる場合もあるかと思いますので、どれくらい食べても良いのか説明いたします。
妊娠中の1日の摂取カロリーは
妊娠初期 +50kcal
妊娠中期 +250kcal
妊娠後期 +500kcal
となっており、
摂取カロリーは活動レベルで異なります。
一般女性の場合、活動レベルが
低い ⇒ 1700～1750kcal
普通 ⇒ 2000～2050kcal
高い ⇒ 2300～2350kcal
となっていますので、
妊娠中に活動レベルが普通の人の場合、
1日の摂取カロリーは
妊娠初期 ⇒ 2050～2100kcal
妊娠中期 ⇒ 2250～2300kcal
妊娠後期 ⇒ 2800～2850kcal
となります。
参照：厚生労働省
どれくらい食べても良いのかは活動レベルによって変化するところですが、
普通の生活、家事全般を行なっていたりする場合で考えると、
妊娠初期の場合、1食あたりはおやつ（200kcal）を除いて
約633kcal程度摂取できます。
オムライスのカロリーは
1人前（489.5g）あたり788kcalとなっています。
ご飯の量で変わってくるところがありますが
妊娠初期に食べるとなると多少カロリーの摂りすぎにあたりますので、
体重を気にされる場合は、ご飯の量を減らすか、
おやつを減らすなどしてカロリーを調節してください。
妊娠後期になるとちょうど良い食事となるでしょう。
オムライスと合わせて食べるとよい食べ物は？
オムライスだけで十分なカロリーが摂れるのですが、
栄養が偏ってしまいます。
たまに食べる分には問題ないのでそこまで気にする必要はないのですが、
バランスの良い食事を目指すとなると、
食物繊維、ビタミン類、カルシウムなどのミネラル類が不足していますので、
食物繊維を摂取するため、サラダなどを付け加える、
カルシウムを摂取するため牛乳やヨーグルトなどを付け加える
ビタミン類を補うため、食後に果物を付け加えると
バランスの良い食事となるでしょう。
ただし、オムライスの量を減らすなどして調節する必要があります。
まとめ
半熟卵にはサルモネラ菌が存在する可能性がありますが、
ちゃんと管理された賞味期限内の日本の卵であれば、
食べたとしてもまず食中毒になることはないでしょう。
とはいえ、厚生労働省などでも注意するよう呼びかけていますので、
当サイトでも推奨はいたしませんが、食べてもほぼ問題にはならないでしょう。
たまに食べるオムライスであれば、
食べる量もそれほど気にする必要はありません。
